Hangi balıkların ızgarası güzel olur? İyi bir ızgara için en önemli nokta ateşin çok kuvvetli olmamasıdır. En çok tercih edilen ızgara balıklar: Levrek, çipura, lüfer, uskumru, kılıç balığı ve palamut. Fırında hangi balık daha lezzetli olur? Özellikle büyük balıklar için fırında pişirme yöntemi en sağlıklı olanıdır. Mercan, çipura veya levrek gibi balıklar fırında rahatça ve kokusuz bir şekilde pişirilebilir. Bu şekilde balık lezzetli ve sulu kalır ve kurumaz. Yağda hangi balıklar güzel olur? Balık ızgara yapmak istiyorsanız çipura ve palamut gibi yağlı ve büyük balıkları seçmelisiniz. Küçük balıklar sıcak yağda kızartmak için çok daha iyidir. İstavrit, hamsi, sardalya ve barbunya…
Yorum Bırak