Kapuskanın içine ne konur? Lahana ile hazırlanan Kapuska, Rus ve Slav kökenli bir yemektir. Genellikle etle hazırlanır. Bazı bölgelerde pirinç, bulgur ve nohut gibi baklagiller eklenerek zenginleştirilir. Kullanılan çiğ lahana sayesinde sindirimi kolaylaştıran bir yemektir. Kapuskaya’ya hangi baharatlar konur? Tuz, karabiber, kırmızı pul biber. Kapuska yemeği neye iyi gelir? Kapuska yemeklerinden, salatalık turşusuna, salatalardan zeytinyağlı veya kıymalı dürümlere kadar, beyaz lahananın tadı damak zevkinizi şenlendirebilir. Yapılan araştırmalar, beyaz lahananın kanserden kalbe, öksürükten bağışıklık sistemini güçlendirmeye, mide hastalıklarından kilo vermeye kadar birçok faydası olduğunu göstermiştir. Kapuska yaparken lahana yıkanır mı? Lahananın en üstteki bir-iki yaprağı ayıklanıp yıkanır ve incecik kıyılır. Kapuska…
Yorum Bırak