Safran lezzetli mi? Türk mutfağında pilavlarda, et yemeklerinde ve sütlü tatlılarda kullanılır. Zerde tatlısı rengini safrandan alır. Çay olarak da içilir ancak acı tadı nedeniyle çok tercih edilmez. Safran acı mı? Safran bir baharat olup, keskin bir kokuya, acımsı ve baharatlı bir tada sahiptir. Safran nasıl bir koku? Tatlı ve yoğun bir kokuya sahip kırmızımsı bir renge sahiptir. Bu yağ, antioksidanlar, C vitamini ve E vitamini açısından zengin, doğal bir yaşlanma karşıtı maddedir. Zerdeçal ve safran aynı şey mi? Safran kökü, zerdeçal ya da sarı boya gibi isimlerle bilinse de zerdeçal olarak bilinen bu baharat, içeriğindeki kurkumin bileşeni sayesinde sağlık…